우크라이나의 해바라기유 및 해바라기유 시장은 전례 없는 가격 급등을 경험했으며 구매 가격은 2024년 5월 동안 엄청난 수준에 도달했습니다. 이 놀라운 발전은 농업 산업과 다양한 시장 전문가에 의해보고되었습니다.
비용 상승은 계절적 재고 부족 및 공급 제한을 포함한 여러 요인에 기인할 수 있으며, 이로 인해 대부분의 공장이 유가를 인상하게 되었습니다. 또한 미국 달러 대비 우크라이나 흐리브냐의 약세는 가격 상승에 결정적인 역할을 했다고 업계 전문가들은 말합니다.
이 가격 인상의 핵심은 전국의 해바라기 생산자들의 상당한 공급 부족이었습니다. 이러한 희소성은 구매자들이 제한된 재고를 놓고 경쟁함에 따라 구매 가격의 상승 곡선을 만들었습니다. 그 영향은 국내 시장을 넘어 해바라기유와 밀 제품의 수출 가격도 상승했습니다.
수출 측면에서는 인도의 수요 감소와 글로벌 팜유 가격 안정에도 불구하고 흑해 항구로의 인도를 위해 해바라기유 가격이 크게 상승했습니다. 대체재인 대두유도 가격 상승을 경험하며 시장 역학 전반에 영향을 미쳤습니다.
해바라기박 부문도 단열되지 않았으며, 흑해 항구로 향하는 과립 및 비과립 식품 제품 모두에 대해 더 높은 가격이 기록되었습니다. 사료용 곡물 비용 상승이 밀 가격 급등의 원동력이었다.
시장 전문가들의 자료에 따르면, 국내 바이어들에게 인도되는 해바라기유의 평균 가격은 대두유를 포함한 다른 식물성 기름의 가격 상승과 비슷하게 지난달부터 안정세를 유지했다. 이러한 국제 가격 변동은 우크라이나 시장에 대한 부담을 가중시켰고, 이는 해바라기유에 대한 시장 심리에도 영향을 미쳤습니다.
어려움에도 불구하고 생산 현장에는 한 줄기 희망이 있었습니다. 우크라이나는 이미 해바라기 재배 계획대로 약 500만 헥타르 이상을 파종해 전년도 속도를 넘어선 약 460만 헥타르를 파종했다. 순조로운 기상 조건은 장래의 수확에 대한 낙관론을 조장하는 데 도움이 되었습니다.
시장 전문가에 따르면 전국 해바라기 기름 협회는 해바라기 기름 수출이 전쟁 전 수준을 능가했다고 밝혔습니다. 2023/24 마케팅 연도에 해바라기유 수출은 약 17% 이상 증가하여 약 440만 톤을 기록했으며, 동시에 해바라기유 수출은 약 27% 이상 증가하여 약 350만 톤에 달했습니다. 반대로, 해바라기씨 원료 수출은 약 83% 이상 급감한 약 289.6천 톤을 기록했는데, 이는 우크라이나 내 부가가치 가공으로의 전략적 전환을 나타냅니다.
미국 농무부는 우크라이나가 그해 610만 톤의 해바라기유를 생산할 것으로 예상했는데, 이는 종자 수출 감소와 국내 가공 능력 강화에 힘입은 것이다.
해바라기 산업이 이러한 격동의 시기를 헤쳐 나가면서 회복력과 적응 능력이 시험대에 올랐습니다. Vantage Market Research에 따르면 낙관적인 파종 수치, 강력한 수출 성장 및 부가가치에 대한 약속으로 우크라이나의 해바라기유 시장은 수요-공급 불균형으로 인한 퍼펙트 스톰과 함께 가까운 장래에 더 많은 영향을 받을 가능성이 높습니다.
